羊肉搓面(1 / 3)

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    赵牧云的亲兵领着两人出了大营,还又将两人送回了驿站。

    可能这位大胡子亲兵在边城极具有辨识度。

    驿站的驿丞看到他,都急忙忙迎了出来。

    他对驿丞交待了几句,便向甘明兰夫妻告辞离去。

    从大营里到现在。

    左文康妥妥的沦为了陪同工具人。

    左文康:我媳妇儿有本事我骄傲!

    到达边城的第一天早上。

    大雪更比昨日大了几分。

    迎接左氏族人们的,就是一碗热气腾腾的羊肉搓面。

    大块大块的胡萝卜、胡葱做配菜闷烧出来的羊肉,把整个面碗上面铺得满满当当。

    面条是那现和面,并手搓成筷子粗细的面条子。

    一斗碗一斗碗的从大灶房里端出来。

    空气中,那一股强烈羊肉的香味儿迅速把众人的味蕾唤醒。

    肉好香,好想吃!

    驿丞看到众人直勾勾盯着面碗,很是得意的给他们介绍道。

    “这是我们边城军户们自己养的滩羊,肉质不膻不腥,口感细嫩且有嚼劲,吃起来歹滴很!”

    歹滴很!

    就是边城人对美食最高的赞誉。

    饿了一整夜,来上这么一大碗羊肉搓面,简直就是绝绝子!

    “稀溜溜......”

    “呼噜噜......”

    一吃一个不抬头。

    就是吃过正宗xīn jiāng羊肉和内蒙羊肉的甘明兰,都得承认。

    这种原生态在大山上散养、吃杂草、喝山泉水生长的羊,它随便做做都不可能不好吃!

    况且这个做法还费了一番功夫。

    先炒后烧的羊肉吸足了调味料的滋味,算得上风味十足。

    在原身的记忆里。

    她在左氏嫡支家主中看到过盆栽的辣椒,是被当做一种观赏植物的存在。

    要是能用辣椒替代里面的茱萸就好了!

    这个羊肉的辣味,还差了那么一丢丢。

    不过,对左氏族人来说。

    这等重口味的羊肉搓面,放到大名府的任意一家酒楼饭馆都能当招牌啦。

    一个个的吃完羊肉吃面条,最后都把碗里的面汤喝了个精光。

    甘明兰:我愿意给它打个九十分!

    差的那十分,是因为她尝出来这些羊肉不是这几日才宰杀的,最大的败笔还在羊血没有放透。

    做屠户的,对肉里的血腥味最为敏感。

    肥仔:嗯嗯嗯,我要把数月前美食榜单第一名的蛇炖兔肉,用羊肉搓面给换下来!

    他好想,今天就开始和娘学怎么杀羊!然后让娘天天给做这种好次的肉面条。

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