鞑靼牛肉是法式传统菜肴，说白了，就是生的牛肉馅饼。
但毕竟是传统食谱，同一份食谱在不同厨师手中，有千变万化的料理演绎。
不要觉得生肉一定不好吃、血腥，难以接受，其实如果克服了心理难关，尝试吃一口，鞑靼牛肉清爽与丰富，极具层次感的味道，绝对令人印象深刻久久难以忘怀。
而如今，马斯呈上的菜品，的确有‘鞑靼牛肉’的影子。
镜头对准马斯。
千代爱知亦对其投以询问目光。
“我的食谱，的确是借鉴了传统‘鞑靼牛肉’创作而来。”马斯显得很是从容，借鉴传统食谱没什么不好开口的，传统之所以流传，在世界范围内传播，不正是因为足够经典么。
他这么一说，立刻赢得诸多擅长法式菜系厨师的好感。
毕竟，法式菜系作为当今世界三大菜系之一，不知有多少厨师出身于此。随着法式菜系的发展，其实更多人喜欢叫它西方菜系，几乎把欧洲、美洲、大洋洲诸多国家囊括进去，是世界上覆盖面积最大的菜系！
最为明显的，远在东京新分店的四宫小次郎，都对电视画面中的巨头，投以尊敬的目光。
“嘘！”
马斯竖指在唇，阻止了千代爱知和几位评审的话语，微笑地说：“先吃吧，品尝才有发言权，气味只是我‘火焰玫瑰肉饼’的最外一层面纱。撕开这层纱衣吧，你们将得到料理的至高享受！”
咕噜。
不止评审和女主持，听他刻意放得神秘、蛊惑的声音，大批观众不受控制咽口水。
“吃！”
“吃吃吃！”
梅丽莎和波斯女评审拿勺子，嗤，一勺子下去，上层的‘金色鲑鱼籽’轻易被刺穿，然后，是底层的肉丝。
五位评审不约而同地吞下！
咚，咚，咚……
一粒粒鲑鱼籽在舌头上顽皮的弹跳。
可紧接着，哗啦，无名的火焰扫去，鲑鱼籽受热融化，浓厚的卵膜破了，闪耀着金黄色的液体涌向口腔，评审们头皮炸开，犹如被一盆深海冻水从头浇淋。
嗯？！
评审齐齐仰头看场馆的天花板，他们脑袋中，是无数纯白玫瑰花瓣飘飞的情景，‘玫瑰蘑菇’的芳醇气息居然突破了鲑鱼籽鲜味的封锁。
忽然，评审瞳孔一缩。
画面中的花瓣，倏地被点燃，燃烧的白色花朵落在鲑鱼籽的金色液体中，轰隆，是一片可燃尽世界的火焰海洋！
哒哒哒……
清亮的马蹄声，火海冲出数匹携带烈焰通体乌黑的骏马，这些马本来凶戾的眼睛变得无比温驯，低头在评审面前，邀请他们骑上自己逛一逛这个奇幻世界。
窒息，失重感！
现实世界中的审查席上，五位评审捂住心口，脸上是极为精彩的表情。
“呼——”
半晌，评审们才心跳剧烈的，吐了口气，下勺子默默地将菜品消灭干净。
千代爱知目露幽怨，别人品尝美食自己只能看着，她抿抿嘴收敛心中的小情绪，凝视评审们问道：“诸位的品评意见呢？”
没人回答他，评审个个闭目坐在椅子上。
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