当前位置: 笔趣阅读 都市 重生日本当厨神 :入口时的天堂

:入口时的天堂(2 / 3)

  “都别站着,食物是要品尝,而不是用来看的——”

  一个含笑的声音招呼他们,田所惠还没来得及收回视线,手中就被塞了一对干净的筷子。

  感觉到手腕残留的温热。

  脸颊瞬间泛起潮红,田所惠垂下头,忍不住浮想联翩:“刚、刚刚……”

  每人都拿到了一双筷子。

  “薄薄的一片!”

  马斯最先伸筷,从鲲之冰雕上,面含虔诚之色,小心翼翼地,仿佛从一头活鱼身上,撕下小一片薄如细缕的鱼肉。

  当鱼片离开冰雕那刻,才有那么些许肉色,淡淡的粉。

  终于,鱼片不是纯粹透明的了。

  “这不是表演!更不是什么艺术!”马斯深深地吸了口气,目中全是筷子上的生鱼片,“所谓的生鱼片,就是要一直保持在冰凉状态下,直到入口那刻,就会爆发出绝美的口感!”

  其他人也纷纷动筷,接着是一片抽气的声音。

  前面是在远处看,对于鱼片有多薄,也只是目测,但现如今,用筷子亲自夹了鱼片,众人才切实体会到,这样的一片鱼肉,薄到了何等地步,如同轻纱细缕。

  “其实,我更愿意把这样一桌子的生鱼片,叫作鱼脍!”夏羽突然出声。

  “鱼脍?”

  “对,‘脍’和‘炙’是一组词语。”

  夏羽随手蘸了水,在厨台上,写下一个大大的“脍”字。

  “这个字,就是指细细切开的鱼肉。在很久之前中华就有了‘生肉为脍’的饮食习惯,古代的鱼脍,同样讲究刀功,切得越薄越好,没有止境,古代有些厨师能把鱼片切成细丝,那种东西叫作脍丝……”

  随口讲解到这,夏羽蓦然顿住,一拍额头醒悟道:

  “鱼片从冰雕剥离,很快就失去鲜度了,你们还是先尝尝吧!”

  接着,指了指台上的一个个小碟子,“这是我特意调制的麻油酱汁,你们自便。”

  “麻油酱汁?”

  马斯疑惑,见夏羽没有多解释的意思,便下筷蘸了一些黑乎乎的酱汁。

  张口吞咽。

  一时间,在夏羽视野中,周遭众人都是张口吃食的动态图。

  嗯?!

  本来就紧张的气氛,倏然凝固。

  时空仿佛静止了。

  筷子还在口里,未来得及取出,鱼片不需用牙齿咀嚼,就在舌尖化开,如同一滩冰雪消融,霎时间口腔中仅是鲜美的鱼汁!

  “啊——”

  尖叫。

  厨房突然起风了,从田所惠开始,到榊凉子、森田真希、吉野悠姬,乃至小林龙胆、薙切绘里奈,但凡吃进了生鱼片的,皆不约而同地,用空置出来的左手,死死地捂住格子制服裙,小腿有着轻微的颤栗。

  呼!呼!

  一阵风!

  口腔中好似有来自极北天国的魔法寒风,一刮而过。

  每个人都舒服得抖了抖,传出呻吟声。

  但是,风刮过之后就忽然停止,紧接而来的,是咔咔破冰的碎裂之音。

  “咔!”

  娇躯一震。薙切绘里奈瞳孔放大、涣散,她敏感的‘神之舌’,此刻在口腔之中,痉挛,抽搐,电流在味蕾中肆意的游走。

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