如鹿胎可以：1、《本经逢源》记载鹿胎其嘴、尾、蹄距与生鹿无异者为真……入药取真者酥黄用；2、补血、调经益肾，月经不调、宫冷不孕、崩漏带下、肾虚体弱、结核等。
如鹿角帽可以：1、《本草纲目》记载主治“主恶疮、痈肿、逐邪恶气、血留在阴中”等症；2、《本草经疏》云，“鹿角生则味咸气温，惟散热，行血消肿，辟恶气而已。或能人血软坚，温能通行散邪，故主恶疱痈肿，逐邪恶气，及留血在阳中，少腹血结痈，折伤恶血等症也。肝肾虚，则为腰脊痛，咸温人肾补肝午，故主腰脊。气属阳，补阳故又能益气也”。
如鹿鞭可以：补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳，用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。
如鹿筋可以：具有主治劳损续绝、大壮筋骨、令人食之不畏寒冷、补阳、风湿关节痛、手足无力及脚转筋等作用。
如鹿尾可以：《四川中药志》记载，鹿尾能“暖腰膝，益肾精”、“治疗腰脊疼痛，不能伸屈、肾虚遗精及头昏耳鸣”等症。
如鹿皮可以：具有补气、涩虚滑功能。用于“一切漏疮，烧灰和猪脂纳之，日五、六易，愈乃止”等症。
如鹿骨可以：具有补虚羸强筋骨的作用。《本草纲目》记载“主治安胎下气……久服耐老，可酒浸服之”等症。
如鹿肉可以：鹿肉主要是供食用与养生。古今中外，食用鹿肉的历史久远。自有人类以来，鹿是人们狩猎食用的动物之一，这从大量出土的鹿骨化石得到证明，中国历代养鹿的目的之一也是食肉。中国的鹿肉吃法种类简单，大凡烹调书上有关上百种肉类做法均适用于鹿肉。较常用的烹调加工方法有:炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、烧、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种。大不如牛、羊、猪、鸡等畜禽肉类加工方法之多。这是因为鹿肉来源少，而烹调鹿肉又不能套用牛、羊、猪肉的烹调方法。因此，实际上最常用的鹿肉吃法只有红烧鹿肉、氽丸子、手扒鹿肉等几十种，这就大大逊色于国外。日本动物分类学家大泰司纪之在《鹿的生物学与狩猎管理》中介绍了阿拉斯加有关鹿肉的吃法，如：肝、舌吃法28种，汤8种。红烧（烤20种，鹿排20种。炖17种，鹿筋15种，香肠3种，夹馅点5种，合计 116种。
如鹿蹄可以：治风湿寒痹，腰脚酸痛。《圣洛总录》记载，治脚气，风冷湿痹，四肢挛急，脚痛不可践地；《饮膳正要》记载，治诸风湿，腰脚疼痛，不能践地等症。
如鹿头可以：主治虚劳、消渴(糖尿病)、多梦妄见，以煮食或熬胶服之。《寿新养志新书》老人消渴、诸药不瘥、黄瘦无力；《本草纲目》治虚劳不足、消渴、夜多恶梦、补益精气。
如鹿髓可以：《圣惠方》治虚劳伤中、脉绝筋急，肺痿咳嗽等症。
如鹿脂可以：《草本经》柔皮肤，《别录》“少年气盛而生疱疮，化脂涂之”。《本草纲目》“面上、疮，鹿脂涂之”。民间多用催乳，可能在生活艰难时期营养不足性缺乳有之、食用鹿脂肪却能起到催乳的作用。
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