应青辞他们从镇上买了肉骨头,中午可以煮汤喝,她准备再炒几个小菜,现在家已经搬得差不多了,家里的东西的器具相对也已经完善,不用再去街坊邻居那里借。
黄雪草拿出之前秦慧娘送来的小青菜,洗干净之后递给了应青辞。
油下锅,油温上来之后,应青辞直接将一边切好的葱姜等调味品放进了锅里,炒出香味之后,放入青菜,开始翻炒。
火候适当之后,加入盐等调味品,放锅里一小会儿,青菜炒的火候刚刚好,不老也不生,这样吃起来清爽可口。
骨头炒了一遍水,将之前炒的水倒掉,重新将骨头放进锅里,这样,在一定程度上能够去掉骨头上的腥味。
之后,等锅里的水烧开之后,撇去锅中为数不多的浮沫,盖上锅盖,接着煮。
大概煮了一个多时辰,锅中的骨头汤都变成了淡淡的奶白色,应青辞拿起勺子,搅了搅锅中的骨头。
骨头已经煮的很烂很烂,上面的肉都有些零零散散的散落下来,垂在骨头上,锅中咕嘟咕嘟的响着,冒着一个又一个的热泡泡。
香味也顺着热泡泡的弹破飘散了出来,一时之间,香气四溢。
“哇,好香啊!”
香味飘散出去,应家人闻到之后,目光纷纷落在了厨房的方向。
应青皓更是直接没忍住,跑去了厨房里。
“阿姐,好香,好香。”
“嗯,一会儿给你舀上一大碗,让你喝个饱。”
应青皓的脸颊上出现了一个小酒窝,扬着脸,笑眯眯的看向锅里的骨头汤。
将最后一道菜端上桌,一家人终于可以不用再强制自己忍受那些香味,真正能够入口品尝了。
应青辞胃口不大,只喝了一小碗。
“阿爹,酒坊建立的怎么样了?”
说起这个,应双松倒是想起来了什么,抬头看向了应青辞。
“酒坊倒是建造得正规中矩的,不过,村长倒是来找我好几次。”
确切的是说,找的不是他,而是应青辞。
“嗯?”
应青辞喝了口水,面前的桌上已经空了大半。
“村长是想探探口风,之后酒坊招工的事情。”
毕竟,酒坊建立起来,需要招纳工人,村长可不是着急嘛,毕竟,青阳村里虽然离开了不少人,但是剩下的人也不少啊。
应青辞点了点头,酒坊的建立本来就没有瞒着村子里的人,就连现在做工的人,大部分也都是村子里的人,村长着急,倒也不是不能理解。
“阿爹,这个您不用操心,我自有判断。”
“那就好。”
应双松就担心自己坏了事儿,现在听到应青辞这样说,他也放心了不少。
吃过午饭,应双松他们就去了酒坊那边,毕竟那边还需要监工,至于应青辞,想起了之前应旺柱他们说的家具的事情。
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