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但求无愧于心(大章)(5 / 5)

    “好样的!”

    这一下,不行了,手术室内还有医生在做手术。欧阳红着眼睛赶紧维持现场秩序了。

    ……

    在茶素医院的食堂里,一帮医生坐在一张桌子上。虽然是食堂,但是欧阳知道这里厨子的水平,食物全是从外面打包送来的。

    “时间紧急,大家随便垫补点,等明天伤员清醒过来以后,我们再好好犒劳一下各位专家。”

    医务处的主任忙着开始分餐。

    各大城市都有各自的快捷而美味的食物,扬州的炒饭,三川的小面,汉口的热干面,兰市的牛肉面。味道各有各的特色。

    当然了,来边疆,快捷食物就是包子抓饭了,最出名的就是烤包子和薄皮包子了。

    虽然馅是相同的,但因为制作方式不同,味道也是不同。

    薄皮包子,用的面皮和饺子皮相似,就一个字薄,这个皮必须要能透光。

    馅要肥,精羊肉占80%,然后掺杂进10%的羊尾巴上的肥肉,再放点皮牙子,接着再加进去大量的水。

    这个馅料如同稀泥的手,就说明馅料够肥,够水。包的时候也相当的讲究。

    厨师的手底下一定要快,不然这种汤汤水水的馅料绝对能让手慢的人弄成片儿汤。

    包好的包子上大锅蒸,锅越大,受热越均匀,包子越好。

    当包子皮发亮,馅料中的水分慢慢把包子皮浸润成肉汤色的时候,包子就熟了。

    这种包子,配上特别熬制的干抓饭,乖乖,那个味道,真的美极了。

    一口包子,肥肉的香味,汤的美味,瘦肉的劲道,直接在口里爆炸了。

    然后再吃一口这种特别少油颗颗分离的抓饭,茶素米的香味,混合着红萝卜的香甜,皮牙子的回甘!

    乖乖,特别是饿肚子的人,这种饭食,一盘子下去,真的,又是美味,又是解馋,还能让胃部美美的感受一下食物带来的充实感,太美了。

    “来,尝一尝,茶素薄皮包子,这个和南方的汤包有异曲同工之妙,来王主任尝一尝。”

    张凡和欧阳不停的招呼着几位专家。

    “额,还要待一天啊!”几个专家相互看了看,苦笑着摇了摇头。

    老李这次直接是意外之喜,以前的时候,他带着他的博士学生们和张凡一起做实验。

    除了张凡的手术,其他人的成功几率太低了,后来,老李也找了好多人,都不怎么样,没有达到他心里的预期。

    他心里也苦恼,本来很好的材料,怎么就不好使呢?

    结果这次来,他真的高兴了,这些专家,在使用这种新式材料的时候,有各种问题,这次一来,全让张凡给点透了。

    这一下子,等于就多了很多很多能使用这种材料的手术医生了,还是华国专家级别的医生。

    现在,欧阳别说让他待一天了,待十天,他都愿意。他巴不得欧阳把这些专家和张凡绑在一起。

    

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